メルボルン名物チキンパルマ体験記：The Birmingham Hotelでの味わい

メルボルンを代表する名物料理、チキンパルマをご存知ですか？チキンカツにトマトソースとチーズをトッピングしたこの絶品料理は、地元の人々に愛され、観光客にも人気です。

チキンパルマの名店「The Birmingham Hotel(ザ・バーミンガム・ホテル)」に、まだ食べたことがないチキンパルマを楽しみに食べに行きます。その魅力をご紹介します。

The Birmingham Hotel へ訪問

メルボルン市街地を出発して、フィッツロイの街並みを楽しみながら散歩しつつ、のんびり向かいます。

Smith St という通り沿いを北へ歩いて行くとThe Birmingham Hotelが見えてきました。

実際に現地を歩いていると思っていたより目立たない看板です。グーグルマップの地図と照らし合わせながらも、あれ？ここかな？ってなりました。

さらに近づいてみて壁の文字を見て、ここで合ってる！となりました。

ホテル全体の写真を見て、このイメージの建物を探していました。

すぐ側を歩いて通ると黒い壁しか視界に入って来ず、イメージと違って危うく通り過ぎるところです。

店内の様子

17 時 30 分ごろという夕食にはかなり早い時間に到着。店内に他のお客さんはパラパラいるものの空いています。

このお店はホテルのバーなんです。実はメルボルン名物のチキンパルマはバーで食べられるのが一般的。

バーカウンターで注文します。メニューを渡され、カウンターでチキンパルマのみ注文。

店内の様子。この空間以外にも席があります。広めなバーです。

お水はセルフで持ってきます。席でチキンパルマを待ちます。

オーブン料理だからかちょっと待ち時間があります。のんびり待ちましょう。

チキンパルマを食べる

店員さんがチキンパルマを運んで来てくれます。

メルボルン名物のチキンパルマを初めて食べる機会が訪れます。この時をとても楽しみにしていました。

チキンの上にピザソース・ハム・チーズやらが乗っています。そう、上に乗っている具材はピザを思わせるものがあります。

しかし、ピザの生地ではなく、分厚い鶏肉がベースになっていることで肉のジューシーさが加わって美味。

付け合せの野菜サラダも印象的でした。バルサコミ酢の酸味が効いたドレッシングがしっかりとまんべんなく掛かっていて美味しすぎます。

オーストラリアでは chips（チップス）と呼ばれる、ポテトフライ。これもまた抜群においしい外はカリッと中はホクホクで美味しいポテトフライです。

全体的に、期待通りの美味しさで、メルボルンの食文化を楽しむことができました。

The Birmingham Hotel 概要

チキンパルマが食べられるザ・バーミンガム・ホテルの場所と基本情報です。

地図

住所：333 Smith St, Fitzroy VIC 3065

メルボルンシティの北東にあるフィッツロイ地区。

お店のすぐそば、交差点のちょうど向かいにトラムストップがあります。有料ゾーンのため、Miky カードを用意しておくこと、本数が多くないため時間を見ておきましょう。

同じフィッツロイ地区の近くには、世界一のクロワッサンで有名な LUNE(ルーン)の本店もあるので、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょう？

営業時間

日月 12:00-22:00／火～木 12:00-23:00／金土 12:00-0:00

バーのため、夜遅い時間にも食べられるチキンパルマは、夜食にもピッタリ。

公式:The Birmingham Hotel

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